Alma do Alentejo: 7 Dias de Experiências Autênticas

Transporte de Lisboa

A viagem começa com a sua chegada a Lisboa, onde será recebido por um dos nossos anfitriões locais e transportado numa viatura elétrica de gama premium, até ao coração do Alentejo

Circuito Património Mundial de Évora

O destino é Évora, cidade Património Mundial onde o tempo parece suspenso entre muralhas e praças medievais. É em Évora que começa a descoberta, com uma visita ao centro histórico. Será guiado por um especialista que lhe revelará histórias e segredos da misteriosa Capela dos Ossos, do majestoso Templo Romano de Diana, da magnífica Igreja de São Francisco e das ruas labirínticas da cidade velha, em que cada pedra conta uma história com muitos séculos.

Visita e degustação de azeite biológico

Depois de uma sugestão de um almoço típico regional alentejano, com conceito “da quinta à mesa”, a tarde reserva uma experiência sensorial invulgar: numa quinta biológica, será convidado a provar azeites de produção artesanal à sombra de uma oliveira com 2.000 anos, enquanto aprende sobre os métodos ancestrais de cultivo.

Histórico Hotel & SPA Convento do Espinheiro

Depois de se instalar num dos mais emblemáticos hotéis da região – o icónico Convento do Espinheiro, antigo convento do século XV transformado em hotel de luxo –, o dia termina com a sugestão de um jantar tipicamente alentejano, preparado por um chef local que valoriza os sabores locais e os reinterpreta com alma e respeito pela tradição.

Visite uma quinta de ervas orgânicas

O segundo dia começa entre os jardins perfumados do Convento do Espinheiro. Após um pequeno-almoço descontraído, segue viagem até à propriedade Be Aromatic, um projeto familiar de agricultura biológica que cultiva plantas aromáticas e medicinais em pleno planalto alentejano. A visita revela como a terra, tratada com respeito, devolve em fragrâncias e cores aquilo que nela se deposita com cuidado.

Visita e degustação de vinhos premiados

De regresso a Évora, aguarda-o uma prova de vinhos comentada na casa da herdade vinícola Fita Preta, vencedora de vários prémios, na qual as diferentes castas alentejanas são apresentadas em harmonizações perfeitas com queijos e enchidos.

Massagem com óleos essenciais no Convento do Espinheiro

Ao final da tarde, deixe-se envolver pela lavanda: uma massagem relaxante no Convento do Espinheiro com óleos essenciais será o culminar de um dia de experiências profundas e delicadas. Para jantar, sugerimos um regresso ao centro da cidade de Évora, para desfrutar do melhor da gastronomia alentejana.

Museu da Cortiça de Évora

A manhã inicia-se na Casa do Montado “Évora Cork Museum”, espaço museológico único dedicado ao ecossistema do sobreiro. Aqui compreenderá a importância cultural e económica da cortiça, através de um acervo que revela como esta matéria-prima moldou o modo de vida alentejano ao longo dos séculos. Ao almoço, saboreie produtos regionais preparados com mestria numa propriedade rural da região.

Hotel Boutique Montimerso

Segue-se o check-in no Montimerso Skyscape Country House, um refúgio de charme integrado na paisagem, onde poderá descansar enquanto contempla o céu e o silêncio do lago Alqueva.

Visita guiada à aldeia histórica de Monsaraz

Ao fim da tarde, uma visita guiada à magnífica aldeia histórica de Monsaraz encerra o dia: um presépio de casas brancas, onde as vistas arrebatadoras sobre o Alqueva criam um cenário intemporal. A sugestão de jantar é também em Monsaraz, com vista privilegiada e gastronomia que enche a alma.

Passeio de balão de ar quente sobre o lago Alqueva

Acorde cedo para um dos momentos mais mágicos da viagem: um passeio de balão ao nascer do sol sobre o majestoso lago Alqueva. Lá do alto, as planícies do Alentejo revelam-se em toda a sua majestade – um mosaico de campos dourados, olivais centenários e águas espelhadas que se perdem no horizonte.

Oficina de cerâmica

Após o regresso e algum tempo de repouso no hotel, a que se segue a proposta de um almoço regional com produtos frescos locais, a tarde traz uma nova experiência: um workshop de olaria tradicional, no qual poderá moldar o barro sob a orientação de um mestre artesão local e criar uma peça única – uma recordação da viagem feita pelas suas próprias mãos, que poderá receber em casa.

Passeio de barco no lago Alqueva

O dia encerra com um passeio de barco pelas águas serenas do Alqueva, onde o silêncio é apenas pontuado pelo murmúrio suave das ondas. O jantar, sugerido no próprio hotel, celebra os sabores sazonais da região com iguarias preparadas exclusivamente com produtos locais e frescos.

Fábrica de lã Fabricaal

Partirá à descoberta da Fábrica Alentejana de Lanifícios, em Reguengos de Monsaraz, onde a lã ainda é trabalhada em teares antigos, preservando técnicas ancestrais com enorme sentido estético e cultural. Aqui, assistirá à manufatura de mantas típicas alentejanas, que também poderá comprar.

Visita e degustação de vinhos premiados

Segue-se uma das experiências mais extraordinárias da viagem: na histórica Adega José de Sousa, descobrirá o método único de vinificação em talhas de barro, técnica ancestral romana que confere aos vinhos características ímpares. A prova será acompanhada de queijos e enchidos artesanais, doces e azeites biológicos e o inconfundível pão alentejano. O almoço será mais um momento para honrar os sabores da terra.

Passeio de 4x4 pela paisagem de sobreiros

A tarde convida a uma imersão no montado alentejano: numa herdade familiar, percorrerá de jipe os caminhos serpenteantes entre sobreiros e azinheiras, compreendendo a dinâmica deste ecossistema singular onde biodiversidade e atividade humana coexistem em harmonia secular. Aprenderá sobre o ciclo da cortiça e assistirá à fase de engorda dos famosos porcos ibéricos com bolota.

Alojamento tradicional charme Casa do Gadanha

O dia termina em Estremoz, com check-in na elegante Casa do Gadanha e sugestão de jantar no seu restaurante distinguido pelo Guia Michelin, onde os sabores da terra ganham nova vida nas mãos de um chef criativo.

Excursão ao mármore

A manhã dedica-se à descoberta de Vila Viçosa, onde o mármore branco define a identidade arquitetónica da "Princesa do Alentejo". Uma incursão pela Rota do Mármore revelará pedreiras seculares, palácios ducais e histórias de opulência que marcaram esta região.

Museu do Azulejo José Berardo

Após uma pausa para almoço regional (sugerido), a tarde divide-se entre arte e enologia: no Museu do Azulejo José Berardo, em Estremoz, admirará uma coleção única de azulejaria portuguesa,

Visita a uma vinícola renomada e degustação

Segue-se uma prova exclusiva na conceituada Tiago Cabaço Wines, onde a tradição vitícola e inovação enológica se encontram em cada copo. O jantar será recomendado no Legacy Winery Restaurant, na Herdade das Servas, onde a alta gastronomia se casa perfeitamente com vinhos de exceção num ambiente de requinte rural.

Circuito das Capelas do Alentejo

Na última manhã da viagem, explore as ermidas de Évora Monte num percurso sereno, entre montes e vales de rara beleza. Este é um momento de introspeção e despedida do Alentejo profundo: um regresso tranquilo ao essencial.

Regresso a Lisboa

Após uma sugestão de almoço regional no caminho, iniciará o regresso a Lisboa, levando consigo não apenas memórias, mas uma compreensão íntima da alma alentejana – feita de encontros, paisagens e emoções que vão ficar para sempre marcadas na sua memória.